Parmi les plats les plus populaires et les plus adorés à travers le monde, on retrouve les lasagnes. Ce plat est une valeur sure, pour épater votre famille ou encore vos convives.
Aujourd’hui, nous allons vous donner tous les secrets qui vous permettront de réussir cette recette italienne typique.
Commençons avec les ingrédients, il faut savoir que de bons ingrédients font de bons plats. Voici les ingrédients qui vous faut :
- Des tomates bien mures,
- viande hachée,
- huile d’olive,
- oignon et ail,
- emmental ou gruyère,
- les herbes de province.
- les plaques de lasagnes.
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Préparation des lasagnes
Passons maintenant à la préparation des lasagnes.
La première étape, c’est de préparer la sauce tomate et la farce, il faut faire mijoter les deux séparément, dans un peu d’huile d’olive et des oignons.
Ensuite préparez la béchamel, mélangez la farine et le lait à froid, puis les mettre sur le feu, une fois que la consistance devient crémeuse, ajouter le beurre, le sel le poivre et un peu de noix de muscade.
Le reste est un jeu d’enfant, tout mettre dans un plat et enfourner pendant environ 45 minutes.